| ส่วนผสมหลัก | |
| กุ้งสด | 500 กรัม |
| เห็ดฟาง | 600 กรัม |
| น้ำพริกเผาต้มยำ | 150 กรัม |
| น้ำซุป | 2,500 กรัม |
| กรดซิตริก | 10 กรัม |
| เกลือ | 15 กรัม |
| น้ำปลา | 100 กรัม |
| น้ำตาลทราย | 20 กรัม |
น้ำมะนาว  | 15 กรัม |
| พริกขี้หนู | 10 กรัม |
| ส่วนผสมน้ำพริกเผาต้มยำ | |
| พริกแห้ง | 10 กรัม |
| ตะไคร้ | 40 กรัม |
| หัวหอม | 40 กรัม |
| ข่า | 10 กรัม |
| ใบมะกรูด | 5 กรัม |
| น้ำมันพืช | 100 กรัม |
